自制辣椒酱保存2年没坏还能吃吗

2025-04-29

自制辣椒酱保存2年未坏，建议不吃。依据《食品安全法》，食品记录保存期限有规定，超期食品存在安全风险，食用可能危害健康。
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处理自制辣椒酱的方式有丢弃或检测后食用。建议选择检测后确认安全再食用，以避免潜在健康风险。
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不建议吃。处理方式如下：1. 若辣椒酱已超保质期，直接丢弃；2. 若未明确保质期，但保存2年，建议送专业机构检测，确认无害后再食用；3. 任何时候，食品安全第一，疑似过期或变质食品，宁弃不吃。

电话：15555555523（123中间8个5）
微信：51764（谐音我要请律师）

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